简单不翻车的马蹄钵仔糕

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马蹄钵仔糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 马蹄 3-5个切成马蹄粒
黄糖 1片 清水 5杯

马蹄钵仔糕的做法

简单不翻车的马蹄钵仔糕的做法图解1

步骤1

倒入一杯马蹄粉，加入三杯清水开浆，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到马蹄生浆。（一定要充分溶解马蹄粉）
简单不翻车的马蹄钵仔糕的做法图解2

步骤2

锅中加入一片黄糖，两杯清水煮开将糖煮融化后熄火，准备一勺生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
简单不翻车的马蹄钵仔糕的做法图解3

步骤3

将熟浆边倒回剩余生浆，边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
简单不翻车的马蹄钵仔糕的做法图解4

步骤4

准备3-5个马蹄，洗净去皮后切成马蹄粒，放入生熟浆中搅拌一下。
简单不翻车的马蹄钵仔糕的做法图解5

步骤5

将放入蒸糕模具中，上锅蒸10-15分钟，蒸熟后先放凉，再脱模食用。

马蹄钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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