夏日绝配泰式菠萝炒饭

夏日绝配泰式菠萝炒饭

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小米的厨房日记
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现在正是菠萝大量上市的季节，也是菠萝最便宜好吃的时候快点来试试这个充满东南亚风情的炒饭吧～真的很美味。

菠萝炒饭的用料

菠萝 半个 虾仁 5个左右
广味肠 一根 鸡蛋 1个
米饭 1碗 胡萝卜 1/3根
咖喱块 1/3块 黑加仑或葡萄干 少许
洋葱头（小） 1/4个 西兰花 若干
盐 适量 鱼露 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺

菠萝炒饭的做法

夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

食材处理好
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

虾去壳切块
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

蒜末洋葱腊肠
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

咖喱块切碎，如果你有咖喱粉就直接用咖喱粉
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒好
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

油温热放蒜米炒香
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

加入鲜虾炒变色放入洋葱炒香
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

放胡萝卜和咖喱
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

西兰花放进去翻炒
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

加入大米和鸡蛋，放生抽、蚝油、鱼露调味，放入菠萝丁和葡萄干翻炒
夏日绝配泰式菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

出锅前放一点点盐调味即可

菠萝炒饭的烹饪技巧

配菜可以自由发挥喜欢什么就放什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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