胡椒花螺

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花螺的用料

花螺 盐
古越龙山花雕酒 白胡椒粉
红辣椒仔

花螺的做法

胡椒花螺的做法图解1

步骤1

准备一斤左右的花螺
胡椒花螺的做法图解2

步骤2

用水洗干净，再用清水浸泡，必须放入适量的海盐，让花螺吐沙。
胡椒花螺的做法图解3

步骤3

将花螺放入瓦锅开大火翻煮，同时放入白胡椒粉和很少量的水。
胡椒花螺的做法图解4

步骤4

再放入古越龙山花雕酒和适量的海盐。
胡椒花螺的做法图解5

步骤5

用勺子翻炒至水份逐步蒸发。
胡椒花螺的做法图解6

步骤6

最后放入适量小红辣椒搅拌即可食用。最好佐以白葡萄酒至为美味！

花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 东少Dong 编写，未经授权不得转载

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