胡辣壳鸡爪

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鸡爪的用料

凤爪 500克 干辣椒两种 适量
老姜 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 适量 矿泉水或白开水 一瓶或淹没鸡爪量
五香粉 1勺 白糖 2勺
芝麻油 10勺

鸡爪的做法

胡辣壳鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪对半切开，多洗几次去掉血水。冷水下锅煮开。
胡辣壳鸡爪的做法图解2

步骤2

撇去浮沫，再煮至少五分钟
胡辣壳鸡爪的做法图解3

步骤3

凉水冲洗干净
胡辣壳鸡爪的做法图解4

步骤4

冰水泡煮好的鸡爪
胡辣壳鸡爪的做法图解5

步骤5

沥干水份
胡辣壳鸡爪的做法图解6

步骤6

最好两种辣椒
胡辣壳鸡爪的做法图解7

步骤7

所需调料多少根据鸡爪的量来决定
胡辣壳鸡爪的做法图解8

步骤8

锅里加少一点的油。全程小火
胡辣壳鸡爪的做法图解9

步骤9

炒到辣椒变脆
胡辣壳鸡爪的做法图解10

步骤10

捏碎
胡辣壳鸡爪的做法图解11

步骤11

加入所以调料，芝麻油一定多放。大胆的放
胡辣壳鸡爪的做法图解12

步骤12

把鸡爪倒进去拌匀，冰箱冷藏一晚。

鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 那叫小糯米 编写，未经授权不得转载

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