红豆司康

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马小厨77
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司康介于饼干蛋糕的一道甜点，既有饼干的香醇，又兼具面包松软的口感，配上自制的蜜红豆撒上丰富的果料，幸福感爆棚。

红豆司康的用料

低筋面粉 100g 中筋面粉 150克
黄油 60g 绵白糖 40g
鸡蛋 55克 牛奶 60g
泡打粉 6克 盐 2克
红豆粒 适量 装饰:
酥粒 适量 蔓越莓干 适量
葡萄干 适量 巧克力豆 适量
南瓜籽仁 适量

红豆司康的做法

红豆司康的做法图解1

步骤1

黄油切小粒保持冷冻状态。
红豆司康的做法图解2

步骤2

面粉、泡打粉、糖、盐过筛充分混合。
红豆司康的做法图解3

步骤3

将粉类和黄油混合用指尖搓成酥粒。
红豆司康的做法图解4

步骤4

留出一部分做表面酥粒。
红豆司康的做法图解5

步骤5

倒入搅拌蛋液混合面团。
红豆司康的做法图解6

步骤6

最后加入牛奶成团不要揉。
红豆司康的做法图解7

步骤7

面团分成两部分擀成圆饼。
红豆司康的做法图解8

步骤8

取一个饼皮铺上蜜红豆粒。
红豆司康的做法图解9

步骤9

再盖上另一个圆形面团轻压。
红豆司康的做法图解10

步骤10

均等的分成8份之间分开间距，表面刷蛋液。
红豆司康的做法图解11

步骤11

装饰上各种果料最后撒上预留的酥粒。
红豆司康的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热上下火190°烤15分钟，最后调盘再烤1分钟。
红豆司康的做法图解13

步骤13

出炉了。

红豆司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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