番茄牛肉蛋

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曾几何时，当时QQ最为流行，也流行笔友的时候，认识的一个佛山朋友告诉我，番茄牛肉蛋，很好吃，当时感觉很奇怪，为什么会有这样的。那会儿就尝试做了一下，爱上了这个味道。今天假期最后一天，在家做饭吧，想简单一点，那就这个番茄牛肉蛋吧，有汤，有肉，有蛋，随后再烧个素菜，美哉。

番茄牛肉蛋的用料

牛肉 400克 土鸡蛋 3个
西红柿 3个 葱姜蒜 适量
食盐 适量

番茄牛肉蛋的做法

番茄牛肉蛋的做法图解1

步骤1

准备3个西红柿，一个不要去皮，切块备用。
番茄牛肉蛋的做法图解2

步骤2

两个西红柿开水烫了，好去皮。
番茄牛肉蛋的做法图解3

步骤3

烫过的西红柿。
番茄牛肉蛋的做法图解4

步骤4

烫过的西红柿切小小块。
番茄牛肉蛋的做法图解5

步骤5

准备葱姜蒜。
番茄牛肉蛋的做法图解6

步骤6

牛肉浸泡之后焯水。
番茄牛肉蛋的做法图解7

步骤7

煎蛋，备用。
番茄牛肉蛋的做法图解8

步骤8

油锅里倒，西红柿锅里倒。 炒的软烂有糊。 各位美厨娘小心了，小小的油星星会喷溅。
番茄牛肉蛋的做法图解9

步骤9

加入蒜片继续翻炒成这样。
番茄牛肉蛋的做法图解10

步骤10

加入牛肉。翻炒。
番茄牛肉蛋的做法图解11

步骤11

加入刚才的单独的西红柿和适量水。 开始炖。水开放入煎蛋。快熟的时候食盐调味。 如果你是用煤气灶的话，根据牛肉的情况看看炖多久。也可以直接倒入压力锅，省事。
番茄牛肉蛋的做法图解12

步骤12

成品。

番茄牛肉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 leafviy 编写，未经授权不得转载

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