丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~

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老板娘微食记
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今天分享一道奥尔良焗排骨，用电饭煲就能做。姜片和葱段铺底，再放上用奥尔良腌料腌制过排骨和熟鹌鹑蛋，水加两勺就够，加多了容易做成煮排骨，没有焗出来的那股焦香味。

奥尔良焗排骨的用料

排骨 350g 料酒 12g
生抽 12g 老抽 6g
奥尔良腌料 30g 姜片 适量
葱段 适量 鹌鹑蛋 20个
清水 150g

奥尔良焗排骨的做法

丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~的做法图解1

步骤1

排骨洗净。有时间可以浸泡半小时，能去除一部分血水。
丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料，抓匀腌制60分钟入味。
丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~的做法图解3

步骤3

电饭煲底部铺一层姜片和葱段。
丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~的做法图解4

步骤4

放入腌好的排骨，酱汁也倒进去，再倒入鹌鹑蛋。
丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~的做法图解5

步骤5

沿着锅边淋适量清水，盖上盖，按煮饭键即可~。
丢进电饭煲一键搞定！没有比它更省心的菜了~的做法图解6

步骤6

咸淡刚刚好，不配饭我也能把一盘都干掉~

奥尔良焗排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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