妈妈爱吃的［火锅粉］

妈妈爱吃的［火锅粉］

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绝了薇子_
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作为四川人，我妈是真的很爱吃火锅，每次吃到最后都会点一份红薯粉，所以母亲节当然要给她做一份她喜欢的正宗川式火锅粉啦！ 这种火锅粉我真的是从小吃到大！赶紧去试试吧～你一定不会后悔！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

火锅粉的用料

火锅粉 1包 火锅底料 30g
豆芽 适量 调料
蒜末 1勺 小米辣碎 1勺
白芝麻 半勺 蚝油 2泵
盐 半勺 花椒油 1勺
香油 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 葱花 适量
脆花生米 适量

火锅粉的做法

妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解1

步骤1

做一点酥花生，冷油下锅，炸至冒泡即可捞出！如果不喜欢或者嫌麻烦可以省略花生这一步！
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解2

步骤2

碗里放入蒜末、小米辣碎、白芝麻。
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解3

步骤3

热油激香！
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解4

步骤4

再加入盐、蚝油、花椒油、香油、生抽、老抽调味！
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解5

步骤5

锅里放水，加入一小块火锅底料煮开！
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解6

步骤6

水开下入火锅粉！
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解7

步骤7

煮熟后先捞出火锅粉！
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解8

步骤8

将火锅粉捞到料碗里备用。
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解9

步骤9

再在锅里放入适量豆芽烫熟～
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解10

步骤10

豆芽烫熟后也放入料碗里，把粉和豆芽搅拌均匀。倒入锅里的火锅汤。
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解11

步骤11

最后撒上花生和葱末～
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解12

步骤12

简单又好吃的火锅粉就做好了！真的超级推荐，爱吃火锅爱吃辣的小伙伴一定要试试。
妈妈爱吃的［火锅粉］的做法图解13

步骤13

超美味！！！妈妈爱吃的火锅粉，以后就可以经常做给她吃了嘻嘻～

火锅粉的烹饪技巧

喜欢胡椒的可以再加点胡椒粉调味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 绝了薇子_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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