法式蒜香小面包| 简单快手超好吃‼️

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蒜香浓郁的经典法式蒜香小面包来咯，蒜控星人不能错过的美味，好吃又好做，一起造面粉吧～ - 做出来的蒜香小面包松软香甜，还有浓郁的奶香蒜香味道，真的超级好吃！！

法式蒜香小面包的用料

高筋面粉 265克 鸡蛋 1个
细砂糖 40克 干酵母 3克
盐 2克 牛奶 135克
黄油粒 7颗 蒜末 12克
香葱 5克 盐 1克

法式蒜香小面包的做法

法式蒜香小面包| 简单快手超好吃‼️的做法图解1

步骤1

除黄油外，将面团用的食材全部放入厨师机桶内，先低速再高速搅打出粗膜，放入软化的黄油粒4颗，同样方法揉出细膜，面团揉圆盖保鲜膜一发至2倍大
法式蒜香小面包| 简单快手超好吃‼️的做法图解2

步骤2

取出面团揉搓排气，分成6份搓揉成圆形，放入烤箱中二次发酵40分钟
法式蒜香小面包| 简单快手超好吃‼️的做法图解3

步骤3

制作蒜蓉酱：将黄油粒3颗、蒜末、葱、食盐搅拌均匀，装入裱花袋
法式蒜香小面包| 简单快手超好吃‼️的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，在表面划一刀，挤上蒜蓉酱
法式蒜香小面包| 简单快手超好吃‼️的做法图解5

步骤5

提前预热海氏C40烤箱，上下火180度烘烤15分钟即可

法式蒜香小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 泡芙不甜心 编写，未经授权不得转载

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