酸汤荞麦面

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阿萍的日食记
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小时候，妈妈经常会给我做酱油拌面，那时候应该没有生抽，用的是黄豆做的红烧酱油，加点糖和香油拌一拌也是那么好吃。长大后，我难得给母上大人做面，她尝了一口连连点头说好吃
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

酸汤荞麦面的用料

荞麦面 150g 鸡蛋 1个
香葱、小米椒 少量 酸汤汁 25毫升
家里的炒菜 适量 开水 250毫升

酸汤荞麦面的做法

#以美食的名义说爱她#酸汤荞麦面的做法图解1

步骤1

准备食材
#以美食的名义说爱她#酸汤荞麦面的做法图解2

步骤2

下面
#以美食的名义说爱她#酸汤荞麦面的做法图解3

步骤3

25克浓的汁
#以美食的名义说爱她#酸汤荞麦面的做法图解4

步骤4

加水250克
#以美食的名义说爱她#酸汤荞麦面的做法图解5

步骤5

捞出面，加入调好的汤汁里
#以美食的名义说爱她#酸汤荞麦面的做法图解6

步骤6

加炒菜、煮鸡蛋、葱花、小米椒即可

酸汤荞麦面的烹饪技巧

不爱吃辣就不加小米椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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