脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9

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有烤箱怎么可能不烤鸡腿呢？鲜香美味肉嫩多汁，简单烤一烤美味出炉，话不多说，赶紧上菜。

脆皮烤鸡腿的用料

鸡腿 4个 姜 适量
蒜     适量 香葱 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 黑胡椒 1小勺
鲜辣粉 1小勺 五香粉 1小勺
生粉 2勺 蚝油 2勺
椒盐 少许 柠檬汁 少许
蜂蜜 少许

脆皮烤鸡腿的做法

脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解1

步骤1

鸡腿解冻清水里泡上1小时，泡出血水
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解2

步骤2

沥干水，肉厚处用刀划拉几刀；
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解3

步骤3

除了蜂蜜、椒盐外，放其他所有的调料搓揉均匀
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜冷过4小时以上，我是前一晚腌的，下午烤的，中间有空记得翻面，我翻了3次
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解5

步骤5

下面放个烤盘铺上锡纸，这一步不能省，要不然烤鸡腿出的油，真不好洗。
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解6

步骤6

凯度蒸烤箱纯220度，40分钟。
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解7

步骤7

将腌好的鸡腿摆在架网上，刷上蜂蜜
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解8

步骤8

放入预热好的蒸烤箱
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解9

步骤9

最后十分钟时，把鸡腿翻个面刷上蜂蜜水再放回去烤。
脆皮烤鸡腿~凯度B7蒸烤箱打卡9的做法图解10

步骤10

出锅撒上点椒盐，表皮酥脆，外焦里嫩，肉质很滑。

脆皮烤鸡腿的烹饪技巧

凯度蒸烤箱升温快，精准控温，可翻转M型烤管，上色均匀，清洗方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载

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