白馒头

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李多味
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白馒头的用料

面粉 2KG 酵子 5g
温水 1100ml

白馒头的做法

白馒头的做法图解1

步骤1

酵子切下来一些用温水化开
白馒头的做法图解2

步骤2

把温水加入面粉中边加边搅拌
白馒头的做法图解3

步骤3

再加入酵子水
白馒头的做法图解4

步骤4

把面和成光滑面团，盖盖醒发至两倍大
白馒头的做法图解5

步骤5

醒发好以后把面揉一下排一下气
白馒头的做法图解6

步骤6

把面搓成长条，分成大小相等的剂子
白馒头的做法图解7

步骤7

然后把剂子搓成馒头
白馒头的做法图解8

步骤8

放入笼屉中，再次醒发十分钟，再蒸半小时
白馒头的做法图解9

步骤9

时间到，又白又香的大白馒头就好了，特别喧软，而且还有劲道

白馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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