颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕

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颜值与内涵并存的樱花奥利奥慕斯蛋糕，入口细腻丝滑，奶香浓郁，清新治愈，做的时候用的零卡糖粉，就是血糖高的人也可以吃点解解馋。在这里与大家分享一下制作过程，特别简单好做，喜欢的朋友们跟做起来吧，口感一定不会让你们失望的。此方子可以做一个8寸心型的，或者是一个6寸圆型的。

樱花奥利奥慕斯蛋糕的用料

樱花奥利奥饼干 140 黄油 30
牛奶 250克 零卡糖粉 35克
淡奶油 300克 炼奶 15克
吉利丁片 5片（13克左右）

樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法

颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

樱花奥利奥饼干把中间的夹心去掉（我用了2盒）
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入料理机把饼干打碎，或者用擀面杖擀碎夜可以。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把打好的饼干取出来40克，留着做表面装饰（20克）和放淡奶油（20克）剩下100克和液化好的黄油搅拌均匀
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

把搅拌均匀的饼干放入模具按压瓷实，放冰箱里冷藏30分钟左右或者冷冻10分钟。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

把吉利丁片用冷水泡软。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

把牛奶倒入奶锅里面，加入20克的糖粉，加入泡软的吉利丁片小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，把吉利丁片化开搅拌均匀就可以了。不要把牛奶烧开。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

把混合好的牛奶过筛凉凉备用。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

把淡奶油加入15克的糖粉打发至5成发时候加入20克樱花奥利奥饼干碎再搅打均匀。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

把打发好的奶油和刚才的牛奶糊混合均匀后倒入模具里面，档冰箱冷藏5个小时以上，或者冷冻2个小时。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

把冷藏好的慕斯蛋糕取出来，用吹风机模具周围吹几下。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

再用手拖住低部慢慢往上推，
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

这样子就可以完整脱模了。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

脱模后把剩下的20克饼干碎我们筛子过筛到蛋糕表面装饰一下。
颜值与内涵并存的—樱花奥利奥慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

上面再放上薄荷叶和樱花奥利奥饼干装饰一下，漂亮又美味的蛋糕就做好了。

樱花奥利奥慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 累并-快乐 编写，未经授权不得转载

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