萌萌哒的小兔子香肠面包

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在睡一夏
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兔几这么可爱，为什么要吃兔兔！今天我还就真的吃兔兔了，用厨师机揉面做了一个小兔子造型的热狗面包，整形简单又特别可爱，快来跟我一起吃~

兔子肠仔包的用料

高粉 200克 低粉 50克
鸡蛋 1个 牛奶 120克
糖 40克 酵母 2.5克
黄油 30克 盐 3克
热狗 3根

兔子肠仔包的做法

萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解1

步骤1

倒入除黄油外的所有材料进去厨师机，1档揉2分钟后开到3档快速揉7-8分钟，面团已经能拉出厚膜 加入软化的黄油，1档再揉2-3分钟，3档揉7分钟，手套膜就出来了
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解2

步骤2

beko倍科厨师机k6揉手套膜超快~
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解3

步骤3

将面团取出，温暖的地方发酵至1.5-2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩。 排气后将面团分成6份，滚圆松弛15分钟。 取一个松弛好的面团，擀成长舌状卷起来，慢慢搓长约40cm，对折后中间放上热狗，两端面团从中间穿过，再调整一下兔子形状。
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解4

步骤4

整形好后烤箱32°发酵到面团1.5倍大，拿出来刷蛋液
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解5

步骤5

180°预热烤箱，烤15分钟就可以啦。
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解6

步骤6

如果家里有黑巧克力，还可以等面团冷却后蘸取融化的巧克力给画上眼睛哦！
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解7

步骤7

成品~
萌萌哒的小兔子香肠面包的做法图解8

步骤8

成品~

兔子肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 在睡一夏 编写，未经授权不得转载

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