减脂餐之鸡丝扁豆

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减脂期间水煮一切实在是没有食欲,还是炒个菜吧。 粗纤维、高蛋白、低脂肪

鸡丝扁豆的用料

鸡胸 3块 蒜、姜 适量
生抽 1勺 耗油 1勺
鸡精 3克 料酒 1勺

鸡丝扁豆的做法

减脂餐之鸡丝扁豆的做法图解1

步骤1

1⃣鸡胸洗净切丝 2⃣扁豆洗净切丝 3⃣姜切片、蒜切蒜末
减脂餐之鸡丝扁豆的做法图解2

步骤2

1⃣起锅烧水扁豆丝焯水5分钟(特别重要) 2⃣鸡丝放入碗中放入生抽、料酒、鸡进、蚝油行腌制
减脂餐之鸡丝扁豆的做法图解3

步骤3

1⃣扁豆焯水后过冷水沥干备用 2⃣起锅烧油,热锅凉油下入鸡丝,炒至变色盛出备用
减脂餐之鸡丝扁豆的做法图解4

步骤4

1⃣起锅烧油,放入蒜末,姜片爆香 2⃣放入沥干水分的扁豆,煸炒1分钟,炒干水分 3⃣放入鸡丝,煸炒半分钟
减脂餐之鸡丝扁豆的做法图解5

步骤5

1⃣放入生抽、鸡精、蚝油 2⃣再次翻炒15秒左右,即可出锅装盘
减脂餐之鸡丝扁豆的做法图解6

步骤6

好了,这个鸡丝扁豆就出锅啦,能吃辣椒的小伙伴可以在炝锅时加入些辣椒。

鸡丝扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-14

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