“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头

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这是一道老菜。黄花菜不仅营养丰富，味道也好，与狮子头在一起，堪称绝配！“520全民表白日”，它们是最佳CP！ 想吃肉，找老冯！

黄花菜焖狮子头的用料

后臀尖肉 500克 干黄花菜 1把
生抽 半碗 老抽 1茶匙
料洒 1碗 葱姜 1份
枸杞 1把 马蹄 5个
鸡蛋 5个 香菇 5个
淀粉 若干 大料 4颗
十三香 少许 香叶 少许
桂皮 少许 鸡粉 少许
香油 少许

黄花菜焖狮子头的做法

“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解1

步骤1

选肉，选后臀尖。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解2

步骤2

肥瘦分开，剁细。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解3

步骤3

肥瘦比例为四六或三七。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解4

步骤4

马蹄、香菇剁细。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解5

步骤5

提前准备干黄花，洗净、去头、泡水。水千万不要倒。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解6

步骤6

和陷儿。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解7

步骤7

倒入马蹄、香菇。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解8

步骤8

放入淀粉。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解9

步骤9

挤狮子头。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解10

步骤10

开锅后放入。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解11

步骤11

不用等翻起，定型就可捞出。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解12

步骤12

起锅烧油，放入大料。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解13

步骤13

放入葱姜水料头。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解14

步骤14

倒入黄酒。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解15

步骤15

关键步骤，倒入黄花水。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解16

步骤16

倒入骨头汤
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解17

步骤17

烧开之后打料。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解18

步骤18

放入十三香等调味品。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解19

步骤19

放入香叶、桂皮等。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解20

步骤20

单起锅，烧油。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解21

步骤21

煸炒干黄花。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解22

步骤22

干黄花香气出来后，捞出盖在狮子头上。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解23

步骤23

放入鸡粉等调味品。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解24

步骤24

炖十分钟。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解25

步骤25

点香油。
“520全民表白日”的最佳CP！黄花菜焖狮子头的做法图解26

步骤26

出锅。

黄花菜焖狮子头的烹饪技巧

一定要长时间小火慢炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载

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