金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~

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这是一个很厉害的配方。 几年前很火的，每天都要排长队的——金丝枣糕王。 首先，它好吃。相当好吃 其次，它简单，没做过烘焙的都能成功。没那么多这样那样的注意事项。 配方很适合商用，全部搅拌工作都可以由厨师机完成。 最后，不挑模具。 小蛋糕模具，烤盘垫油纸or刷油防粘，都能烤。

金丝枣糕王的用料

见步骤

金丝枣糕王的做法

金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解1

步骤1

不缩腰，完美涨到满膜。 挺立又绵软的蛋糕。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解2

步骤2

我的面粉用的是王后软白低筋粉。模具用的学厨迷你磅蛋糕模具。 正好做3个。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解3

步骤3

首先准备好需要的工具和材料。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解4

步骤4

红枣剪小块。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解5

步骤5

红枣蒸熟+水+糖混合均匀。（如果有破壁机可以不蒸，直接生的多加点水打成泥）
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解6

步骤6

放入白糖，红糖拌匀。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋，电动打蛋器打到液体有点粘稠。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解8

步骤8

倒入粉类，拌匀。 用厨师机的话就是低速混合均匀。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解9

步骤9

倒入油，混合均匀。 用厨师机的话就是低速混合到看不见油就行。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解10

步骤10

倒入模具7分满，也可以倒入烤盘里烤。表面随便撒点喜欢的果干、坚果。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解11

步骤11

ACA空气炸烤箱，也能烤蛋糕。预热150度。 烤30分钟，大概在25分钟时涨到满模具。
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解12

步骤12

刚出炉的样子
金丝枣糕王，货真价实的商用配方。好吃哟~~~的做法图解13

步骤13

尽快取出晾凉。

金丝枣糕王的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 梦想竹竿瘦 编写，未经授权不得转载

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