一次发酵椰蓉吐司

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椰蓉吐司的用料

450克普通吐司盒 2个 高筋面粉（面包粉） 480克
全蛋液 60克 清水 280克
盐 1克 糖 70克
奶粉 20克 鲜酵母 15克
黄油 40克 椰蓉 75克
黄油 30克 全蛋液 50克
糖粉 45克

椰蓉吐司的做法

一次发酵椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

按配方准备好各种材料
一次发酵椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

做椰蓉馅，黄油彻底软化。加椰蓉、糖粉，全蛋，彻底拌匀
一次发酵椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

面团揉好后分成两份。取其中一份。擀成长方形，宽度约吐司盒三倍，抹上椰蓉馅，再分割成六分，竖着放进吐司盒。
一次发酵椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

吐司盒盖一层湿布，放进海氏C40烤箱中，发酵程序，32度发酵至八分满。发好的吐司拿出来，盖上盖子。海氏C40烤箱选择吐司模式预热好后175度烘烤35分钟
一次发酵椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

选择好吐司程序后，烤箱自动预热中
一次发酵椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

出炉后立刻倒出来，在晾网上散热
一次发酵椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

吐司很软，馅料也超级丰富
一次发酵椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

组织细腻，每一片都有超多的椰蓉哦！

椰蓉吐司的烹饪技巧

发酵的时候借助烤箱，可以大大节省时间，提高效率。海氏C40烤箱自带发酵功能，温度从28度到50度之间，可以根据需求任意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 鱼の时光 编写，未经授权不得转载
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