鱼糕鱼丸青菜汤

精品
3.3万 浏览 361 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

自制的鱼丸鱼Q弹香嫩，鱼糕柔软鲜香，水煮一会儿，鱼丸鱼糕更加柔软。起锅前撒一把蘑菇和青菜，洁白的鱼丸鱼糕，碧绿的蔬菜，不但养眼，更清鲜可人，连汤水都清鲜不寡淡了 ~

鱼糕鱼丸青菜汤的用料

草鱼丸 1碗 草鱼糕 1块
口蘑 8颗 油菜 3颗
盐 少许 白胡椒粉 1克

鱼糕鱼丸青菜汤的做法

鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解1

步骤1

材料准备好：自制鱼丸、自制针糕、口蘑、油菜；
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解2

步骤2

鱼糕切薄片；
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解3

步骤3

口蘑切薄片；
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解4

步骤4

鱼丸鱼糕入水中；
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解5

步骤5

中火煮开，使鱼丸鱼糕体积膨胀，释放鲜味；
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解6

步骤6

将口蘑片入汤中煮软；
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解7

步骤7

起锅前撒盐、白胡椒粉、油菜，关火，利用余温将青菜烫变色。
鱼糕鱼丸青菜汤的做法图解8

步骤8

鱼糕鱼丸青菜汤，Q弹的鱼糕鱼丸，搭配碧绿清口的油菜，低脂营养又健康~

鱼糕鱼丸青菜汤的烹饪技巧

1. 鱼丸鱼糕要煮到体积变大，鲜味渗透入汤中，味儿更鲜美； 2. 鱼丸鱼糕较多，加一点白胡椒粉有提鲜的效果，且口感复合不寡淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

鱼糕鱼丸青菜汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼糕鱼丸青菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼糕鱼丸青菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鱼糕鱼丸青菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活