低脂健康鸡胸肉蛋卷

精品
20.3万 浏览 2117 收藏
收藏
贪吃猫咪头
贪吃猫咪头 贪吃猫咪头
＋ 关注

低脂健康鸡胸肉蛋卷的用料

鸡蛋 2个 盐 1/4根据自己口味
鸡胸肉 一块(约400克) 料酒 1勺
生抽 2勺 黑胡椒 少许
盐 1/6勺 胡萝卜 1根
鹌鹑蛋 2个 食用油 1勺
淀粉 1勺 姜沫 2片

低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法

低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解2

步骤2

剁碎剁成肉糜
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解3

步骤3

生姜切沫
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解4

步骤4

加入洗干净剁碎的胡萝卜，一小勺食盐
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解5

步骤5

一小勺生抽
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解6

步骤6

一勺淀粉两个鹌鹑蛋或者一个小点的蛋清搅拌均匀
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解7

步骤7

如果怕鸡胸肉易柴就加少许肥膘，将肥膘剁碎
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解8

步骤8

加入到鸡胸肉中
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解9

步骤9

一边搅拌，一边加清水，搅拌至上劲
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解10

步骤10

搅拌好的鸡胸肉糜蓬松有弹性，放一旁备用
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解11

步骤11

3个鸡蛋加一勺淀粉加少许清水搅打均匀
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解12

步骤12

烧热平底锅，涂上一层薄油
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解13

步骤13

将蛋液倒入锅中，转动锅柄
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解14

步骤14

将蛋液摊成薄薄的蛋皮
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解15

步骤15

取一个小碗，一勺淀粉加适量清水打均匀，制成淀粉水
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解16

步骤16

将摊好的蛋皮放砧板上，光滑的一面朝下朝外，
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解17

步骤17

涂上一层薄薄的水淀粉，将肉糜放蛋皮上摊开摊匀
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解18

步骤18

，肉糜上最好也沫一些水淀粉，这样不容易粘，蛋皮预留四边
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解19

步骤19

然后将蛋皮朝里折，然后卷成肉卷，
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解20

步骤20

两边的蛋皮朝里折进去收好。放蒸锅篦子上
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解21

步骤21

蒸之前需要拿竹签或牙签，在肉卷上面扎些小孔
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解22

步骤22

盖上锅盖，大火蒸20—15分钟即可。
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解23

步骤23

待凉透后切成一公分厚度的蛋卷即可。
低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法图解24

步骤24

鲜嫩低脂，营养健康的鸡胸肉蛋卷快来试试吧！

低脂健康鸡胸肉蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 贪吃猫咪头 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

低脂健康鸡胸肉蛋卷的其他做法更多

低脂健康鸡胸肉蛋卷的全部作品

上传我做的这道菜

低脂健康鸡胸肉蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低脂健康鸡胸肉蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 低脂健康鸡胸肉蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活