蚂蚁上树~家常菜也可以很高级

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听说，很多人不知道蚂蚁上树是什么菜，觉得很高级的，对，没错，就是很高级！不过，做法其实还是很简单的，看看你能不能学会？

蚂蚁上树的用料

粉丝 2小扎 猪肉 80克
姜 2片 大蒜 2瓣
小葱 一根 豆瓣酱 1勺

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解1

步骤1

将粉丝剪成小段，用水泡软(手摸着软了)
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解2

步骤2

将肉剁成肉糜
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解3

步骤3

将姜蒜切成末，小葱切成葱花
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热后放入姜末蒜末，翻炒几下
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解5

步骤5

放入肉糜，继续翻炒至变色
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解6

步骤6

加入郫县豆瓣酱，继续翻炒几下
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解7

步骤7

加入泡好的粉丝，翻炒几下
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解8

步骤8

加入适量的水，没过粉丝即可；然后大火烧开收汤(注意别干了)
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解9

步骤9

最后出锅撒上一点葱花
蚂蚁上树~家常菜也可以很高级的做法图解10

步骤10

开吃啦~(干饭人整两碗不过分吧)

蚂蚁上树的烹饪技巧

1、粉丝要提前泡 2、郫县豆瓣酱有咸味，所以可以不加盐了 3、收汤的时候留点汤，否则会干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 为爱的人做一道菜0 编写，未经授权不得转载

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