免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包

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风（爱家烘焙）
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最近孩子爸爸在运动健身，那就做点低脂低卡欧包吧，无需揉面简单搅一搅，也无需整形，小白也完全可以操作哦，外皮酥脆，内里柔软饱腹感十足，喜欢的小伙伴试试吧

欧包的用料

高筋粉 500克 水 380克
酵母 5克 盐 8克

欧包的做法

免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包的做法图解1

步骤1

所有材料混合均匀放入厨师机搅拌桶内（含水量比较大可以借助工具）高速搅打均匀即可 借助刮板取出揉好的面团放入盆中贴面覆保鲜膜，温暖处发酵至两倍大小
免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包的做法图解2

步骤2

面板撒面粉防沾，发酵好的面团移至面板，由外至内反复折叠面团静置20分钟
免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包的做法图解3

步骤3

铸铁锅内铺油纸防沾入烤箱预热230度10分钟，静置好的面团移至锅内，️出自己喜欢的花纹，盖盖烘烤25分钟左右，保持湿气，去盖继续烘烤25分钟即可，烘烤结束即时取出晾凉切片开动吧
免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包的做法图解4

步骤4

海氏i7风炉烤箱
免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包的做法图解5

步骤5

美美哒
免揉面㊙️低脂低卡无油无糖简欧包的做法图解6

步骤6

越看越美，上色均匀

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 风（爱家烘焙） 编写，未经授权不得转载

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