【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环 护肝利胆 明亮眼目 滋养肌肤

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谨和五味
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本品中的蚌肉，富含高蛋白，且具有清热解毒的功效，苦瓜是蔬菜中维生素C含量非常丰富的一种，并具有一定的降血糖的功效，加之枫斗的生津止渴功效，从而起到清热除烦、降压、利尿、解头痛的功效。 主治功效：滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿。 针对人群：阳虚体质，阴虚体质，口干舌燥，体质弱，脸色苍白，肤质差。

苦瓜鲜蚌汤的用料

蚌肉 200克 石斛（枫斗） 5克
苦瓜 50克 生姜 2片
清汤 100ml 精盐 20克

苦瓜鲜蚌汤的做法

【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环 护肝利胆 明亮眼目 滋养肌肤的做法图解1

步骤1

将洗净的苦瓜去囊，切片
【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环 护肝利胆 明亮眼目 滋养肌肤的做法图解2

步骤2

蚌肉切片，汆水后洗净血水，入盅内
【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环 护肝利胆 明亮眼目 滋养肌肤的做法图解3

步骤3

加入石斛、姜、黄酒
【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环 护肝利胆 明亮眼目 滋养肌肤的做法图解4

步骤4

清汤注入盅内
【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环 护肝利胆 明亮眼目 滋养肌肤的做法图解5

步骤5

文火慢炖2小时，加入精盐调味即可

苦瓜鲜蚌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 谨和五味 编写，未经授权不得转载

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