板栗肉粽

板栗肉粽

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喜欢吃的都学会了自己做来讨好自己！！！

板栗肉粽的用料

粽叶 60片 糯米 1000g
鲜肉 400g 板栗仁 40个
生抽 30g 老抽 10g
蚝油 10g 盐 3g
白糖 10克

板栗肉粽的做法

板栗肉粽的做法图解1

步骤1

糯米淘两遍，加入25克生抽，5克老抽，5克蚝，3克盐和均匀
板栗肉粽的做法图解2

步骤2

加入清水没过米，浸泡三小时以上，中途翻搅几次，尝尝味道（可以根据自己的口味适量加减酱油和盐的量）
板栗肉粽的做法图解3

步骤3

五花肉切大丁
板栗肉粽的做法图解4

步骤4

加5克生抽、5克老抽、5克蚝油、10克白糖、适量盐揉捏均匀！盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上
板栗肉粽的做法图解5

步骤5

粽叶浸泡一晚，清洗干净
板栗肉粽的做法图解6

步骤6

板栗煮熟去皮
板栗肉粽的做法图解7

步骤7

准备好开包
板栗肉粽的做法图解8

步骤8

三角形的好丑啊
板栗肉粽的做法图解9

步骤9

椎形的简单点，好看点了
板栗肉粽的做法图解10

步骤10

包好，放半锅清水煮4小时
板栗肉粽的做法图解11

步骤11

煮熟
板栗肉粽的做法图解12

步骤12

岀锅
板栗肉粽的做法图解13

步骤13

开吃啦

板栗肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 Joynjup 编写，未经授权不得转载

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