虾仁炒面

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家里小朋友就爱吃面,平时以汤面为主,今天换换花样来了个炒面,小朋友一边吃一边夸赞。做法简单,快给小朋友做了试试看吧。

虾仁炒面的用料

面条 一把 6个
生抽 两勺 适量
蚝油 一勺 鸡蛋 1个
胡萝卜 一小段 火腿 一小段
香菇 两朵 青菜 一小把
料酒 1勺 少量
1/2勺 老抽 1勺

虾仁炒面的做法

虾仁炒面的做法图解1

步骤1

所有辅料准备好:香菇切片,胡萝卜,火腿切丁,虾去壳去虾线用料酒腌制,一个鸡蛋打散,小青菜洗净。
虾仁炒面的做法图解2

步骤2

香菇焯水捞出备用。
虾仁炒面的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油,炒好鸡蛋盛出备用
虾仁炒面的做法图解4

步骤4

面条煮熟,然后过一遍凉白开捞出,加入少许油拌匀,这样炒面的时候面条才不会粘一起。
虾仁炒面的做法图解5

步骤5

锅中加入油,放入虾仁炒至变色
虾仁炒面的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丁翻炒片刻后加入面条,火腿丁,鸡蛋翻炒,然后加入耗油,生抽,老抽,醋,糖,翻炒。最后加入小青菜炒至变软后盛出。
虾仁炒面的做法图解7

步骤7

今日午餐:虾仁炒面加上芒果奶昔。小朋友特别喜欢。

虾仁炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-29

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