芒果厚切酸奶

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厚切酸奶是今年的网红甜品，其实我得理解就是酸奶冰淇淋。不过不得不承认用酸奶做出来的口感更轻盈，入口即化，确实比冰淇淋要好吃太多了

芒果厚切酸奶的用料

芒果 175克 浓稠酸奶 320克
淡奶油 320克 细砂糖 20克
冻干草莓 适量

芒果厚切酸奶的做法

芒果厚切酸奶的做法图解1

步骤1

保鲜膜包住6寸慕斯模具底部，放到盘子里或者披萨盘中备用
芒果厚切酸奶的做法图解2

步骤2

50克芒果切薄片，剩下的切丁。准备看其他材料
芒果厚切酸奶的做法图解3

步骤3

细砂糖一次性倒入淡奶油中，打蛋器低速搅拌
芒果厚切酸奶的做法图解4

步骤4

打至八分发
芒果厚切酸奶的做法图解5

步骤5

倒入老酸奶，继续打至顺滑
芒果厚切酸奶的做法图解6

步骤6

打至顺滑，细腻，有光泽
芒果厚切酸奶的做法图解7

步骤7

倒一半到慕斯模具中，铺上芒果丁
芒果厚切酸奶的做法图解8

步骤8

再倒入剩下的酸奶糊，刮刀抹平整
芒果厚切酸奶的做法图解9

步骤9

最外边铺一层芒果片，再撒一圈冻干草莓碎
芒果厚切酸奶的做法图解10

步骤10

铺好的样子。盖保鲜膜，冰箱冷冻四个小时
芒果厚切酸奶的做法图解11

步骤11

时间到，拿出来热毛巾捂一下慕斯圈外面，就会成功脱膜了。
芒果厚切酸奶的做法图解12

步骤12

给你先吃

芒果厚切酸奶的烹饪技巧

1，水果可换任何一种喜欢吃的，但不建议用水分多的水果 2，糖量根据水果态度自行可调。可以用代糖。 3，冻至少三个小时，我是因为孩子想吃，冻了两个小时，芯稍稍有一丢丢软。很好吃很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 龙儿爱美食 编写，未经授权不得转载

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