香辣孜然羊肉串

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每到夏季来临街边小吃似乎变的也多了起来，众多美食中最爱香喷喷的羊肉串啦，家里新入了高颜值九阳可口可乐联名款空气炸锅，美味自己在家就可以做！3L大容量钻石纹背板，多维折射热量，烘烤均匀又快速，隐藏式发热管很安全！烤出的羊肉串鲜嫩可口，入味十足，超级好吃！自己动手做真材实料，吃的干净又放心！

香辣孜然羊肉串的用料

羊后腿肉 600克 鸡蛋 1个
辣椒粉 20克 孜然粉 20克
姜 15克 洋葱 200克
黄椒 50克 红椒 50克
青椒 50克 料酒 30克
酱油 30克 辣椒酱 20克
盐 5克

香辣孜然羊肉串的做法

香辣孜然羊肉串的做法图解1

步骤1

配菜清洗干净备用。
香辣孜然羊肉串的做法图解2

步骤2

羊肉、洋葱、黄椒、红椒、青椒分别切小块，留一半洋葱和姜分别切丝。
香辣孜然羊肉串的做法图解3

步骤3

洋葱丝，姜丝放入羊肉里，加入料酒，酱油。
香辣孜然羊肉串的做法图解4

步骤4

加入辣椒酱。
香辣孜然羊肉串的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋清，放入盐、孜然粉。
香辣孜然羊肉串的做法图解6

步骤6

撒入辣椒粉。
香辣孜然羊肉串的做法图解7

步骤7

淋入少许食用油，带上一次性手套揉抓均匀后盖上保鲜膜腌制半小时。
香辣孜然羊肉串的做法图解8

步骤8

竹签提前放水里泡下，把腌制好的羊肉和彩椒穿成串。空气炸锅提前预热好，肉串放入炸篮里，200度烤15分钟。
香辣孜然羊肉串的做法图解9

步骤9

烤至中途把肉串翻一下面，撒上孜然粉和辣椒粉再次烤至时间结束即可。
香辣孜然羊肉串的做法图解10

步骤10

成品图，香辣过瘾！
香辣孜然羊肉串的做法图解11

步骤11

真材实料，吃的干净又放心！
香辣孜然羊肉串的做法图解12

步骤12

鲜嫩入味！

香辣孜然羊肉串的烹饪技巧

辣椒粉随个人口味适量添加，羊肉提前腌制下再烤吃起来更加入味。羊肉串香辣过瘾，美味可口，鲜嫩入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载

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