快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴

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又到一年一度的高考季！学子们正如火如荼地努力着准备迎战。作为家人，除了要给他们精神上的鼓舞打气，营养上也绝对不能含糊。碳水，蛋白质，蔬果，三大营养素不可缺少。这份菜谱，包含了蛋白质，蔬菜和主食，作为早餐再合适不过了，美味的同时为学子补充优质能量！祝大家都能考上心仪的学校！
参与活动: #助力高考营养餐#

猪肉芥菜锅贴的用料

猪肉糜 150克 拧干后的芥菜（可替换其他绿叶菜） 50克
大馄饨皮 11张 六月香豆瓣酱 16克
鸡蛋 1个 生抽 7克
老抽 3克

猪肉芥菜锅贴的做法

快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解1

步骤1

芥菜洗净后焯水捞起切碎 （芥菜可换成其他绿叶菜）
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解2

步骤2

拧干得到较干的芥菜碎
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解3

步骤3

所有食材调料混合
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解4

步骤4

用筷子同一方向搅打上劲
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解5

步骤5

取一张馄饨皮，一边沾水
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解6

步骤6

放适量馅
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解7

步骤7

沾水的一边和没沾水的对边捏紧，左右两边也收口捏紧（左右不需要捏很紧）
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解8

步骤8

依次码入切配盘中 可冷冻或直接当场生煎
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解9

步骤9

不粘平底锅热锅后抹一丢丢油
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解10

步骤10

开最小火，依次码入锅贴，开小火，晃动锅子1.5分钟左右，让所有锅贴底部均匀受热
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解11

步骤11

再拿这样大小的碗，实际用水半碗就够了
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解12

步骤12

撒1/4碗水到锅里，开小火，盖盖子煮
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解13

步骤13

第一次的水快收干时，再倒入1/4碗水，开小火，盖盖子煮
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解14

步骤14

第二次的水快收干时，开盖子，晃动锅子均匀受热，然后撒黑芝麻和葱花
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解15

步骤15

用硅胶铲子辅助铲起 想要底部脆一些的，可以多加热会，记得晃动锅子使锅贴都受热均匀，免得这个底焦了那个还白白的
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解16

步骤16

底部金黄脆脆
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步骤17

这样子可以一次性铲起
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步骤18

趁热吃最好吃
快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴的做法图解19

步骤19

自己做的馅多多。酱香味的馅别有风味

猪肉芥菜锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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