虾仁魔芋汤

虾仁魔芋汤

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汤底用虾头煸出的虾油炒香，那滋味绝对是可以让你怀疑自己在放肆吃欺骗餐，好吃到不像话！另外还加了虾仁、西兰花和番茄，都是减肥期间经常会选到的食材，健康好吃热量超低。

虾仁魔芋汤的用料

虾 250克 魔芋 150克
西红柿 1个 西兰花 小半个
鸡蛋 1个 姜丝 3克
番茄酱 1大勺 香油 1小勺
盐 1小勺 胡椒粉 2克

虾仁魔芋汤的做法

虾仁魔芋汤的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切成小块。
虾仁魔芋汤的做法图解2

步骤2

鲜虾去掉虾头虾壳，虾头留着备用，虾仁加入胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
虾仁魔芋汤的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧热，先放姜丝和虾头炒出虾油，等虾油有明显香味了就捞出虾头、姜丝丢掉，把虾仁放进去煎熟盛出来备用。
虾仁魔芋汤的做法图解4

步骤4

接着往锅里放入西红柿，翻炒出汁后加1大勺番茄酱和1小勺盐，再倒2碗清水煮开。
虾仁魔芋汤的做法图解5

步骤5

最后加入西兰花、魔芋结和虾仁煮沸，出锅前淋上一圈鸡蛋液，调点香油提香就可以啦。
虾仁魔芋汤的做法图解6

步骤6

低脂清爽又鲜美，连菜带汤，一起搞定！

虾仁魔芋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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