虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~

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最近新发现了宝藏食材『魔芋』，用来做汤味道超赞。搭配了虾仁、西兰花、西红柿和鸡蛋，都是热量比较低的食材，荤素搭配，营养又健康。

虾仁魔芋汤的用料

虾 250g 魔芋 150g
西红柿 1个 西兰花 小半个
鸡蛋 1个 姜丝 3g
番茄酱 20g 香油 6g
盐 4g 胡椒粉 2g

虾仁魔芋汤的做法

虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切小块。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解2

步骤2

鲜虾去头去壳，虾头留用。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解3

步骤3

虾仁加入胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入姜丝和虾头，炒出虾油，将虾头和姜丝丢掉。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解5

步骤5

锅中放入西红柿，翻炒出汁后，放入番茄酱和盐，再倒入2碗清水煮开。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解6

步骤6

放入西兰花、魔芋结和虾仁，煮沸。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解7

步骤7

淋一圈蛋液，倒入香油提味即可。
虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~的做法图解8

步骤8

清清爽爽超级适合夏日餐桌，制作也很简单，一定要试试这道喝不胖的宝汤吖~

虾仁魔芋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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