爆炒孜然鱿鱼

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丫头不枫不成魔
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打小就在海边生长的我，特别爱吃鱿鱼！铁板烧鱿鱼、鱿鱼圈、酱焖鱿鱼… 今天分享一份爆炒孜然鱿鱼的做法，非常简单，味道也很不错！
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#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的用料

鱿鱼 300克 青尖椒 一个
红椒 一个 姜片 适量3片
蒜头 3-5瓣 葱段 2段
大喜大孜然烤肉酱 3勺 色拉油 适量
料酒 半汤匙 盐 2克

#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法

#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解1

步骤1

1.新鲜的鱿鱼洗净之后，去掉软骨。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解2

步骤2

2.改刀切十字花，然后切成小块。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解3

步骤3

3.水中加入料酒，水开之后，将鱿鱼放入锅中，焯水30秒，立马捞出，备用。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解4

步骤4

4.葱切段、姜切片、蒜切片，青红椒切块备用。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解5

步骤5

5.今天用大喜大孜然味的烤肉酱，味道超赞！
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解6

步骤6

6.锅烧热之后倒入油。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解7

步骤7

7.油热之后放入葱姜蒜爆香。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解8

步骤8

8.加入青红椒，快速翻炒。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解9

步骤9

9.加入焯水的鱿鱼，继续翻炒。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解10

步骤10

10.加入3勺大喜大孜然味的烤肉酱。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解11

步骤11

11.再加入适量的盐调味儿，大火快速翻炒。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解12

步骤12

12.翻炒均匀出锅。
#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的做法图解13

步骤13

13.简单又好吃的孜然鱿鱼就做好了！开动吧！

#烤究美味 灵魂就酱#爆炒孜然鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼焯水不要时间太长，肉质会变老。 全程大火爆炒，这样做出来的鱿鱼好吃入味，特别鲜嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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