蒜蓉爆炸小龙虾

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炎炎夏日，啤酒配小龙虾。

蒜蓉爆炸小龙虾的用料

小龙虾 2斤 蒜 5头
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 2克 姜片 3片
啤酒 1罐 香叶 2片
葱 3片 小米椒 10个
桂皮 1块

蒜蓉爆炸小龙虾的做法

蒜蓉爆炸小龙虾的做法图解1

步骤1

1清洗干净小龙虾。
蒜蓉爆炸小龙虾的做法图解2

步骤2

1.蒜蓉切成末。2.小米椒切成末。 3.姜片切成末。
蒜蓉爆炸小龙虾的做法图解3

步骤3

1.用油炸，或者直接炒。变红先装起来。2.一半的蒜蓉，小米椒，姜末翻炒。把1步的小龙虾加进去翻炒，加一瓶啤酒。加蚝油，生抽，盐，香叶，桂皮调味
蒜蓉爆炸小龙虾的做法图解4

步骤4

最后撒上香菜。装盘即可。

蒜蓉爆炸小龙虾的烹饪技巧

1.条件允许的情况可以用油先炸一遍小龙虾比较香。2.蒜蓉，小米椒，姜末味道释放调好。3.小龙虾入味比较好吃，不过家里煮的比较清淡，适合家庭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 梦想开一个农庄 编写，未经授权不得转载

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