姬松茸焖鸡

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姬松茸焖鸡的用料

鸡肉 360克 姬松茸 60克
小香菇 25克 沙姜 3克
姜 3片 葱白 2段
生抽 1勺 高度白酒 适量

姬松茸焖鸡的做法

#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解1

步骤1

姬松茸，香菇清洗干净，加入清水浸泡，浸泡的水不要倒掉后面可以用哦。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解2

步骤2

准备好葱，姜，沙姜。沙姜没有的也可以省略，不过味道会相对差一点。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅热油倒入葱，姜，沙姜炒出香味，倒入鸡肉大火翻炒。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入高度白酒快速翻拌均匀，不喜欢的可以用料酒代替哈。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解5

步骤5

加入生抽翻炒均匀，让鸡块吸收入味。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入姬松茸，香菇和适量浸泡的水，盖上锅盖，煮至食材熟透。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解7

步骤7

加入适量盐调味翻炒均匀，这步也可以根据个人习惯适当加入少许鸡精翻炒均匀。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解8

步骤8

大火收汁出锅。
#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡的做法图解9

步骤9

成品图

姬松茸焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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