蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味

蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味

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仪式感小周周
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对于不习惯做法的厨房小白来说 做菜时菜肴的调味 往往是影响菜品成功率的重要因素 今天教大家只用大喜大的孜然酱 来制作一道简单美味的家常菜 蒜苔炒虾米 做法简单，不用担心调味，一酱就能搞定
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蒜苔炒虾米的用料

蒜苔 500g 干虾米 100-150g
大喜大孜然酱 2勺（翻炒用） 大喜大孜然酱 1勺（调酱用）
淀粉 1勺 清水 6勺
蒜 4瓣 小米辣 1个
食用油 2勺

蒜苔炒虾米的做法

#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解1

步骤1

蒜苔去掉老丝，折成长段
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解2

步骤2

用清水清洗两次
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解3

步骤3

把清洗干净的蒜苔捞起备用
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解4

步骤4

准备100-150g干虾米
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解5

步骤5

碗中倒入1勺淀粉，1勺孜然酱和6勺清水 把酱料搅拌均匀备用
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解6

步骤6

蒜和小米辣切末备用
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解7

步骤7

热锅倒入2勺食用油，加入蒜和小米辣爆香
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解8

步骤8

下入蒜苔，翻炒至蒜苔变色
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解9

步骤9

加入2勺孜然酱，继续翻炒
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后倒入虾米，继续翻炒均匀
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解11

步骤11

倒入调好的酱料
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，大火收汁即可
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解13

步骤13

出锅装盘
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解14

步骤14

简单美味的蒜苔炒虾米就做好啦
#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味的做法图解15

步骤15

喜欢吃的小伙伴赶快动手试试吧

蒜苔炒虾米的烹饪技巧

酱料要提前调好 倒入锅中之前记得要搅拌均匀哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载

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