地三鲜 纯净素食（美善品简易版）

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地三鲜就是三种田地里的时令新鲜食材：茄子、土豆和青椒，此三味非常普通的食材就能做成鲜爽无比的佳肴，堪称神奇。 用机器来诠释此美味，堪称简易方便～

地三鲜的用料

茄子 1个 土豆 1个
青椒 1个 生抽 10克
盐 1克 老抽 5克
糖 5克 食用油 10-15克

地三鲜的做法

地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解1

步骤1

准备好三种食材～
地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解2

步骤2

土豆切片放入水中冲洗一下～
地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解3

步骤3

主锅入油，时间8分钟/v/反转小勺～ 在剩余6分钟温度达到V时加入茄子，再放1克盐～ 在剩余5分钟时放入土豆片～ 将生抽、老抽、糖依次放入，如果太干可以放5克左右的水～
地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解4

步骤4

在土豆片放入后可以将速度键调整至反转3，3秒后恢复原状，继续反转小勺烹煮，此举是颠一下勺，让调味汁均匀裹在食材上～
地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解5

步骤5

在时间剩余3分钟时放入青椒片～
地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解6

步骤6

时间结束，锅里的状态～ 如果想更浓郁一点可以在时间剩余2分钟时加一点水淀粉勾芡～
地三鲜 纯净素食（美善品简易版）的做法图解7

步骤7

出锅～ 机器烧出来的地三鲜，油少不费劲～

地三鲜的烹饪技巧

时间一开始就调好，中间不用停，分时间段放入不同的食材，每种都刚刚好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

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