荔枝丰收季节㊙️怎能少了荔枝酒？高颜值‼️简单0失败

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又到了荔枝上市的季节。 好友送来了满满一箱的荔枝，可这么多荔枝我们一家三口根本吃不完—— 这时我便想到，可以将剩下的荔枝做成荔枝酒，心动不如行动，想到就立马动手了～ 酿水果酒听起来复杂，实际上很简单，家里有白酒、冰糖、密封罐，便能把夏天的味道封存进酒里，还可以按照季节换不同的水果。 封存后，还需静静等待2-3个月，到时让大家一起见证这开瓶的时刻～

荔枝酒的用料

荔枝 50颗 30度白酒 310ml
冰糖 30g

荔枝酒的做法

荔枝丰收季节㊙️怎能少了荔枝酒？高颜值‼️简单0失败的做法图解1

步骤1

先用水将荔枝表皮洗净，用纸巾擦干 （也可以选择不洗，剥好皮之后用高度酒清洗） 要泡酒的果肉是不能碰水的，这点很重要 之后去核 （我们用镊子夹出来，就能保证果肉的形状不会被破坏）
荔枝丰收季节㊙️怎能少了荔枝酒？高颜值‼️简单0失败的做法图解2

步骤2

密封罐也要先用高度酒冲一遍，即是消毒也是清洗 接着放入荔枝肉，到瓶子八分满，然后放入冰糖，再倒酒 （喜欢甜的，可以一层荔枝，一层冰糖，我们家不爱太甜，就只放了一点，大家看情况加）
荔枝丰收季节㊙️怎能少了荔枝酒？高颜值‼️简单0失败的做法图解3

步骤3

盖好盖子，贴上日期标签，就做好了 让我们静静等待2-3个月。
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步骤4

单单看着就让人充满期待， 酿好的水果酒，可以加冰块，或苏打水喝，清爽微甜，这个夏天你还愁没东西喝吗？

荔枝酒的烹饪技巧

果肉、密封罐一定不能碰水，只能用高度酒清洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 海哥大美食 编写，未经授权不得转载

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