厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡

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馨心杨
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今天我们来做一道香菇蒸鸡，非常简单又好吃而且还不腻，喜欢的朋友可以一起来试试！
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

香菇蒸鸡的用料

三黄鸡 半只 香菇 8朵
蚝油 5克 生抽 20ml
盐 5克 老抽 10ml
料酒 30ml 鸡精 3克
小葱 2根 姜 3片
白胡椒粉 3克

香菇蒸鸡的做法

#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

香菇清洗干净，冷水浸泡2小时。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

买来的鸡清洗干净，冷水浸泡2小时，泡去血水，捞出沥干水分备用。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

鸡剁成小块装入容器中。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

加入葱段、姜丝、蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒和鸡精腌制半小时。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

泡发的香菇捏干水分，一切四。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

放入装有鸡块的容器中抓拌均匀。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解7

步骤7

腌制好的鸡块，码入砂锅。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解8

步骤8

送入法格蒸烤箱中选择菜单功能46、蒸40分钟即可。
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解9

步骤9

时间到取出砂锅，撒上少许葱花和几粒枸杞点缀下，好看又好吃的香菇蒸鸡就做好了！
#舌尖上的端午#厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡的做法图解10

步骤10

成品！

香菇蒸鸡的烹饪技巧

没有蒸烤箱用蒸锅时间也是一样的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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