栗子肉粽

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端午节最爱这一口粉糯咸香的栗子肉粽～
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

#舌尖上的端午#栗子肉粽的用料

粽叶 2捆 粽藤 1扎
五花肉 350克 栗子 300克
糯米 5斤 酱油 2勺
蚝油 1勺 鲜鸡汁 1勺
老抽 1勺 芝麻 15克
花生油 2勺 盐 2勺

#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法

#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解1

步骤1

粽叶、粽藤稍煮一下后拿去清洗沥干水分；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解2

步骤2

糯米浸泡两个小时后沥干水分，加两勺花生油和适油和适量盐调味，味道要试到咸淡适宜；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解3

步骤3

五花肉切条；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解4

步骤4

加入两勺酱油；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解5

步骤5

再加入一勺蚝油；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解6

步骤6

再挤入一勺鲜鸡汁和一勺老抽；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解7

步骤7

加入栗子和芝麻搅拌均匀；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解8

步骤8

准备好图里的所有材料开始包粽子；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解9

步骤9

粽叶折成漏斗状；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解10

步骤10

加入一勺糯米1
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解11

步骤11

放入肉和栗子；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解12

步骤12

用糯米覆盖；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解13

步骤13

粽叶对折；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解14

步骤14

再对折包裹好粽子；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解15

步骤15

用粽藤紧紧裹住打结；
#舌尖上的端午#栗子肉粽的做法图解16

步骤16

放入电饭锅煮两次即可捞起食用～

#舌尖上的端午#栗子肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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