蒜香面包

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马小厨77
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端午安康，今天是个好日，收花的日子。

蒜香面包的用料

面团 配方见迷你香肠餐包 大蒜 30克
百里香 1克 黄油 55克
盐 2克

蒜香面包的做法

蒜香面包的做法图解1

步骤1

面团揉至完全扩展阶段28度醒发30-45分钟。
蒜香面包的做法图解2

步骤2

面团翻面分割60克一个小面团28度松弛30分钟。
蒜香面包的做法图解3

步骤3

面团充分排气擀薄翻面。
蒜香面包的做法图解4

步骤4

卷起30°喷水醒发1小时。
蒜香面包的做法图解5

步骤5

制作黄油蒜泥酱。
蒜香面包的做法图解6

步骤6

装入裱花袋。
蒜香面包的做法图解7

步骤7

烤箱180°提前预热15分钟。面团表面刷蛋液用割包刀划出深一点的刀口。
蒜香面包的做法图解8

步骤8

挤入蒜泥黄油酱。
蒜香面包的做法图解9

步骤9

上下火180°烤18分钟。
蒜香面包的做法图解10

步骤10

出炉了蒜香扑鼻。
蒜香面包的做法图解11

步骤11

收花的日子。

蒜香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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