这一碗黯然销魂凉面

精品
1.7万 浏览 219 收藏
收藏
格蕾丝小厨
格蕾丝小厨 格蕾丝小厨
＋ 关注

夏天标配里少不了一碗凉面。菜码什么的，调料什么的，都可以根据各种情况做改变。我觉得必不可少的，就是面条借助电风扇吹凉，我静静的在电风扇前将面条挑开，防止粘黏。回忆也带我回到老房子，回到年少时，回到我还没遇见你前。

这一碗黯然销魂凉面的用料

面条 100克 葱花 少许克
油 适量 盐 半勺
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
香菜 少许 蒜头 4瓣
胡椒面 1小勺 白胡椒粉 1小勺
生抽 1勺 香醋 1勺
白糖 半勺 红油 1勺
香油 1勺

这一碗黯然销魂凉面的做法

这一碗黯然销魂凉面的做法图解1

步骤1

面条用多点水煮到8成熟，赶紧捞出，拌油在电风扇下抖开，防止粘黏。有的是过凉水再拌油。
这一碗黯然销魂凉面的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜切丝，有绿豆芽的也可以海带丝也可以。
这一碗黯然销魂凉面的做法图解3

步骤3

蒜剁成泥，加少许凉白开。
这一碗黯然销魂凉面的做法图解4

步骤4

加入糖盐生抽醋胡椒面白胡椒粉香油拌匀。
这一碗黯然销魂凉面的做法图解5

步骤5

调料倒入面条，加上葱花香菜，红油拌匀。
这一碗黯然销魂凉面的做法图解6

步骤6

码上菜码，我加了鸡蛋、红皮花生。这一口，妥妥的夏天。

这一碗黯然销魂凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

这一碗黯然销魂凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

这一碗黯然销魂凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 这一碗黯然销魂凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 这一碗黯然销魂凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活