鲳鱼山药粉

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鲳鱼山药粉的用料

鲳鱼 一条 山药粉 适量
姜 7.8片 蒜 5瓣
红辣子 4个 葱段 适量
八角花椒 适量 太太乐原味鲜 两汤匙
醋 1小勺 料酒 2小勺
白糖 1小勺 太太乐蚝油 1小勺

鲳鱼山药粉的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#鲳鱼山药粉的做法图解1

步骤1

鲳鱼一条，洗净打花刀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#鲳鱼山药粉的做法图解2

步骤2

放入盘中，用料酒、葱段、姜片、少许精盐腌制10分钟左右。
#仙女们的私藏鲜法大PK#鲳鱼山药粉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热放入八角、花椒、葱姜蒜、红辣子，爆香，放入鲳鱼煎至两面金黄。
#仙女们的私藏鲜法大PK#鲳鱼山药粉的做法图解4

步骤4

放入太太乐原味鲜，再放入适量温水和泡好的山药粉，大约炖煮7、8分钟左右，出锅装盘，撒入小葱和香菜段即可。

鲳鱼山药粉的烹饪技巧

这道菜，因为要品尝鱼肉的鲜美，所以要用温水炖煮，用冷水的话会有鱼腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载

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