豉香尖椒焖豆皮

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【5-359】 这是一个不晓得吃啥就闭眼抓然后再想法子炒了它的故事……就还挺刺激的 ----- 2021.06.16

豉香尖椒焖豆皮的用料

尖椒 三个 干豆皮 一大把
蒜 两瓣 干辣椒 三个
生抽 一咕嘟 五香粉 适量
蚝油 一点 盐 可省
油 自选

豉香尖椒焖豆皮的做法

豉香尖椒焖豆皮的做法图解1

步骤1

根据自己扛辣程度选辣椒，去把去籽对半劈开切粗条，开火热锅扔上一大半
豉香尖椒焖豆皮的做法图解2

步骤2

中大火扒拉到椒条微焦味儿挺呛，沿着锅边往里淋圈油，加多加少看心情
豉香尖椒焖豆皮的做法图解3

步骤3

大概翻匀划拉到椒们油润润，随便往里掰几个干辣椒拍两瓣蒜或者切上把小葱段什么的
豉香尖椒焖豆皮的做法图解4

步骤4

稍微一煎随便扒拉两下，根据菜量和个人喜好往里淋生抽
豉香尖椒焖豆皮的做法图解5

步骤5

捞上提前收拾干净泡透泡软带着点儿水没关系正好给锅降降温的干豆皮
豉香尖椒焖豆皮的做法图解6

步骤6

大概划拉匀抖上些蚝油五香粉，努力拌匀看情况补水，盖上盖子中小火咕嘟它三五分钟
豉香尖椒焖豆皮的做法图解7

步骤7

开盖撒上剩下那一小半粗椒条，拿不准味道可以顺手揪根豆皮尝尝小心烫
豉香尖椒焖豆皮的做法图解8

步骤8

看情况补盐或者补其它，味道合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼配粮吃
豉香尖椒焖豆皮的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

豉香尖椒焖豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

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分类： 伊可新

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