茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！

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一一一叶
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这天气实在是太热了！ 呼呼~~做了个奶茶喝喝~~~

茶冻珍珠奶茶的用料

奶茶 锡兰红茶粉 16g
清水 1000g 纯牛奶 400g
炼乳 30g 免煮珍珠 随意
茶冻 茶水 250g
细砂糖 12g 白凉粉 20g

茶冻珍珠奶茶的做法

茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解1

步骤1

1.红茶粉+清水，用帝伯朗浮雕锅煮一会，舀250g茶水起来
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解2

步骤2

2.茶水趁热+细砂糖+白凉粉，拌匀，倒入盘子里，晾凉，冰箱冷藏等待凝固
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解3

步骤3

3.锅里捞出茶包，倒入纯牛奶，煮一会
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解4

步骤4

4.过筛一遍+炼乳，搅匀
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解5

步骤5

5.免煮珍珠用开水闷5分钟
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解6

步骤6

6.茶冻凝固好后切块，舀入珍珠和奶茶，就完成啦
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解7

步骤7

想喝奶茶自己做，卫生健康
茶冻珍珠奶茶 | 来喝个下午茶吧！的做法图解8

步骤8

想喝多少都可以！

茶冻珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 一一一叶 编写，未经授权不得转载

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