茶冻撞珍珠奶茶

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茹絮
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在我们这里呢，外面的奶茶店可是非常多的，一条街少说也得有四五家的奶茶店，在我们这里喝上一杯奶茶要20块钱，而且每次去都要排长队才能喝到，所以我就决定自己做一杯。下面咱们一起来看看做法吧！

茶冻撞珍珠奶茶的用料

茶冻材料 用量 红茶包 2小包
开水 500克 白凉粉 30克
珍珠奶茶材料 用量 红茶包 2小包
纯牛奶 80克 淡奶 80克
纯净水 250克 白糖 20克
免煮珍珠 26克

茶冻撞珍珠奶茶的做法

#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

准备好材料
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

首先制作茶冻：开水中加入红茶包浸泡10-15分钟
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

将茶包取出扔掉，再将茶水倒入奶锅中，加入白凉粉搅均匀
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

放到炉上加热至沸腾关火
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

倒入模具中放凉至凝固
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

这时候来制作奶茶部分，将红茶包放入茶网中备用
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

将白糖、纯牛奶、淡奶、纯净水加入杯中，搅拌至白糖融化
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

将奶茶液倒入奶茶机中，再加入免煮珍珠
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

盖上茶网，启动奶茶功能开始制作奶茶
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

约25分钟后，完成珍珠奶茶制作
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

将凝固的茶冻脱模切成小块
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

放入杯中
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解13

步骤13

再将晾凉的珍珠奶茶倒入杯中即可
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解14

步骤14

成品图
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解15

步骤15

图二
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#茶冻撞珍珠奶茶的做法图解16

步骤16

图三

茶冻撞珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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