6寸毛线团面包

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6寸模具得多用几次，才能把本钱赚回来。做了毛线团面包，分享菜谱，以便备查。

面包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 80克
淡奶油 35克 鸡蛋 1个
白砂糖 20克 酵母 2克
盐 2克 黄油 20克
馅料： 肉松 适量
千岛酱 适量 老干妈辣椒酱 适量

面包的做法

6寸毛线团面包的做法图解1

步骤1

越做越图省事了，严格按配方将湿性材料放面包机桶里，再将高粉、白糖、酵母放面包机桶里，按揉面档进行第一次揉面。
6寸毛线团面包的做法图解2

步骤2

再放盐，黄油进行第二次揉面，一般进行二次揉面就能出手套膜。
6寸毛线团面包的做法图解3

步骤3

拉出光面团圆，放盆中发酵2倍大。
6寸毛线团面包的做法图解4

步骤4

分成四份。
6寸毛线团面包的做法图解5

步骤5

团圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6寸毛线团面包的做法图解6

步骤6

这期间，调制馅料。也可以根据自己喜好放任何馅料，比如：紫薯、蜜红豆、红豆沙、还有芝士馅料等。
6寸毛线团面包的做法图解7

步骤7

将小面挤擀成长方形，中间用切面刀压出一条分割线，不要切断，下半部分切成条，上半部分放入馅料，卷起来。
6寸毛线团面包的做法图解8

步骤8

模具刷油铺油纸，四个面挤都卷好后，放入模具中，发至8分满，刷牛奶，撒干酪碎。
6寸毛线团面包的做法图解9

步骤9

入烤箱下层，170℃，20分钟。
6寸毛线团面包的做法图解10

步骤10

掰开尝尝，松软好吃。

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 奔跑的吃货在路上 编写，未经授权不得转载

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