姜仔炒肉

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嫩姜上市了，超级好吃，不管是腌起来，泡姜，炒回锅肉都是绝绝子！
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姜仔炒肉的用料

肉丝 250g 子姜 2根
青椒 3个 蒜 2瓣
郫县豆瓣 1勺 生抽 2勺
淀粉 2勺 盐 适量

姜仔炒肉的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解1

步骤1

收到来自豆果的豆瓣酱，满满三大瓶，爱了
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解2

步骤2

三种口味很赞
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解3

步骤3

不错的酱料噢
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解4

步骤4

把瘦肉切片，用一点酱油和盐腌制，再加一点淀粉搅拌
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解5

步骤5

嫩姜切片，青椒切块
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解6

步骤6

把五花肉煮几分钟切片
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解7

步骤7

热锅冷油，倒入瘦肉片翻炒变色再盛出来
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解8

步骤8

锅里再加入切好的五花肉片翻炒出油，再加入一勺豆瓣酱，再加入姜片蒜苗青椒大蒜，加少盐，生抽酱油，再倒入瘦肉片一起炒起锅加点糖。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解9

步骤9

加的这个酱噢
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解10

步骤10

满满的豆瓣酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解11

步骤11

装盘，夏天来一盘开胃过饭不错！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解12

步骤12

第二顿更好吃
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉的做法图解13

步骤13

晚餐大集合~希望你能学会噢！

姜仔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载

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