下饭菜~仔姜辣椒炒肉

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仔姜辣椒炒肉的用料

肉 250g 子姜 一些
青椒 6-7个 蒜 2瓣
郫县豆瓣 2勺 花椒粒 一小把
蒸鱼豉油 1勺 淀粉 2勺
鸡精 半勺 盐 适量

仔姜辣椒炒肉的做法

下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

肉切好
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

仔姜洗净
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

仔姜拍破切好
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

辣椒拍破切好备用
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

切一个独蒜
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

加入一点淀粉
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

加入两勺豆瓣酱
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

拌匀放置几分钟
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

加入一点花椒粒
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

锅中倒油。
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

油开倒入肉
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解12

步骤12

炒香，加入一点点蒸鱼豉油，一分钟炒至这样
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解13

步骤13

倒入辣椒炒两三分钟
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解14

步骤14

倒入仔姜再炒两三分钟
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解15

步骤15

加入适量盐和鸡精起锅。我个人比较喜欢吃辣辣的生姜味，所以没炒多久
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解16

步骤16

好了
下饭菜~仔姜辣椒炒肉的做法图解17

步骤17

开吃，吃了两碗半

仔姜辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 悠丶哥 编写，未经授权不得转载

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