宝宝爱吃滑溜溜的南瓜蛋黄羹

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蓝青草
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每一个宝宝添加辅食都操碎了mama的心，怕晚了添加营养跟不上，又怕添加错了影响宝宝的健康。有时候看着一些app的博主视频很是精彩，羡慕不已啊！其实，走过来会发现，宝宝总有自己适应饮食的那一天，不需要着急跟着别人的步伐，找到适合自己的就好。 宝宝刚满9个月，愿意吃稀饭和小粥是满8个月后，之前一直都是几口就摇头拒绝，闭口不张。看着他现在能一顿吃上一碗小粥，做辅食的动力又一次燃烧起来了。

南瓜蛋黄羹的用料

鸡蛋 1个 南瓜（去皮去囊） 80克
配方奶 60毫升

南瓜蛋黄羹的做法

宝宝爱吃滑溜溜的南瓜蛋黄羹的做法图解1

步骤1

调好配方奶，蛋清分离取出蛋黄，蒸熟南瓜压泥
宝宝爱吃滑溜溜的南瓜蛋黄羹的做法图解2

步骤2

用筷子打匀蛋黄，倒入配方奶搅拌均匀
宝宝爱吃滑溜溜的南瓜蛋黄羹的做法图解3

步骤3

把南瓜泥倒入蛋黄奶液中充分搅拌后过筛，过筛时用勺子把南瓜泥压出，再刮入碗中。（这个操作让南瓜泥更加细腻），过完筛后再搅拌均匀一次。
宝宝爱吃滑溜溜的南瓜蛋黄羹的做法图解4

步骤4

水烧开后，放入慢火蒸10分钟，关火焖5分钟。 （这次懒得看火，用电饭锅蒸的）
宝宝爱吃滑溜溜的南瓜蛋黄羹的做法图解5

步骤5

成品，勺子舀开，质感看得见

南瓜蛋黄羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 蓝青草 编写，未经授权不得转载

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