柳叶豆沙包

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心心念念的终于迎来了我的假期，天气炎热不想出远门，在家无聊又开始嚯嚯面粉了。虽然自己开始掌厨已经一年有余了，但是各种面点的精髓还未掌握，还在不断摸索学习中。今天做点红豆沙的柳叶包做早点，样子还不错吧。

柳叶豆沙包的用料

面粉 500克 温水 适量
酵母粉 4克 红豆沙 适量
白糖 5克

柳叶豆沙包的做法

柳叶豆沙包的做法图解1

步骤1

500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。
柳叶豆沙包的做法图解2

步骤2

加入适量温水搅拌成絮状，揉成一个表面略微光滑的面团。
柳叶豆沙包的做法图解3

步骤3

盖上保鲜袋醒发。
柳叶豆沙包的做法图解4

步骤4

大约醒发至原来2倍大即可。
柳叶豆沙包的做法图解5

步骤5

醒发好的面团揉搓排气搓成长条。
柳叶豆沙包的做法图解6

步骤6

切成大小等分的剂子。
柳叶豆沙包的做法图解7

步骤7

揉圆按扁。
柳叶豆沙包的做法图解8

步骤8

擀成中间略厚，四周略薄的包子皮。
柳叶豆沙包的做法图解9

步骤9

取适当的红豆沙放在包子皮中间。
柳叶豆沙包的做法图解10

步骤10

包成柳叶的形状。
柳叶豆沙包的做法图解11

步骤11

做好所有的柳叶豆沙包。
柳叶豆沙包的做法图解12

步骤12

放入蒸笼中再次醒发20分钟。
柳叶豆沙包的做法图解13

步骤13

大火上气后转中火蒸10分钟即可，美味完成。

柳叶豆沙包的烹饪技巧

豆沙包的皮可以做的稍微厚一点，这样做的豆沙包更暄软呢，早餐用来搭配豆浆特别美味呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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