猪肉香菇酱

精品
2.1万 浏览 43 收藏
收藏
crazy_go
crazy_go
＋ 关注


给朋友安排几款酱～这款香菇酱配饭配馒头炒菜拌面都还不错！ 原材料也比较简单，夏天不想做饭，吃这个不要太方便～ 味道我个人还蛮喜欢的

猪肉香菇酱的用料

猪后腿肉 350g 鲜香菇 100g
干香菇 100g 花生 50克
黄豆酱 180g 白糖 15g
红椒青椒 2个 洋葱 1/4个
蒜泥 15g 姜 4片
蚝油 20g 白胡椒粉 2克
料酒 15ml 生抽 15ml

猪肉香菇酱的做法

猪肉香菇酱的做法图解1

步骤1

干香菇提前冷水泡发备用，然后挤干水分，和新鲜香菇一起打成碎
猪肉香菇酱的做法图解2

步骤2

五花肉切成小小粒，辣椒、洋葱、大蒜也切成小粒。
猪肉香菇酱的做法图解3

步骤3

准备入锅翻炒，锅内倒入足够的油，油要多！下到我给的量，油有点热后下姜片爆香，然后捞出姜片，下五花肉粒快速翻炒，再加入辣椒大蒜末翻炒，加入香菇碎不停翻炒，然后加入料酒、黄豆酱、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉一起翻炒均匀，开小火慢慢熬煮，熬差不多一小时，水分变比较少的时候就可以倒入花生米翻均匀出锅。
猪肉香菇酱的做法图解4

步骤4

放凉后装在密封瓶中，油倒在顶部，封住食物，冷藏保存一个月没问题，每次吃的时候就用干净的小勺子挖一些。

猪肉香菇酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

猪肉香菇酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉香菇酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉香菇酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪肉香菇酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活